케냐 가톰보야 340g
Kenya Gatomboya / 워시드
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원산지 USA
브랜드 LAMILL COFFEE
제조사 LAMILL COFFEE
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* 라밀커피는 미국 LA본사에서 로스팅하고 매주 항공으로 로스팅후 2일만에 수입합니다. 

<커피백 색상>

핑크/레드: 아프리카 싱글 / 그린: 중남미 싱글 / 블루: 블렌딩 커피

 

케냐 가톰보야

GATOMBOYA

Nyeri, Kenya

Washed Process Floral, Grapefruit, Vibrant

 

Story

가톰보야 공장 또는 워싱 스테이션은 가톰보야 강 근처에 있습니다. 이 공장에서는 커피를 베드에서 말리기 전에 씻고 발효시킵니다. 바리추 농민 협동조합 (Barichu Farmers Cooperative)1300명 이상의 농부가 가톰보야 공장에 커피를 제공합니다높은 고도, 고품질 품종 (SL-28,SL-34), 엄격한 피킹 표준 및 세심한 발효의 결과는 이 커피를 마실때 놀랍게 경험하실 수 있습니다. 

 

Process

워시드 프로세스(Washed Process 또는 Wet Process: 습식건조)는 다양하게 변형된 형태로 전 세계에서 사용되는 가공법입니다. 일반적으로 커피 체리의 외피를 제거합니다. 그러면 커피콩에는 점액질이 붙어있습니다. 이 콩들은 약한 발효과정을 거치게 되는데, 그 과정에서 당이 분해되고 콩에는 점액질의 향이 스며들면서 점액질은 콩에서 느슨하게 떨어집니다그리고 헹구고 말립니다. 워시드 프로세스의 커피는 대체적으로 깨끗하고 맑은 향과 밝은 산미를 갖게되는 경향이 있습니다.


The Gatomboya factory, or washing station, refers to the nearby Gatomboya River, which is used to wash and ferment coffee at the factory before being dried onraised beds. Over 1300 farmers from the Barichu Farmers cooperative contribute coffee to the Gatomboya factory. High altitudes, high quality varieties (SL-28, SL-34), strict picking standards and meticulous fermentation all lead to theamazing experience of drinking this coffee!

 

제품 유형 : 볶은 커피

제조회사/원산지 : LAMILL Specialty Coffee / 1112 Westminster Ave. Alhambra, CA 91803 USA

수입 및 판매원 : 라밀스페셜티커피(주)영업소 (식품위생법에 따른 수입신고를 필함)

유통기한 : 제조일로부터 12개월까지 (하지만 로스팅날짜에서 멀지 않도록 가능한 빨리 드시는게 좋습니다.) 

로스팅 날짜 : 2020년 9월 15일

원료 및 함량 : 볶은 커피 원두 100%

제조시 사용원두 : 케냐

중량 : 12oz (340g)

포장재질 : 폴리에틸렌 수지

반품 및 교환 : 라밀스페셜티커피(주)영업소


 

상품정보고시
제품명 케냐 가톰보야 340g
판매가격 29,000원
브랜드 LAMILL COFFEE
원산지 USA
제조사 LAMILL COFFEE
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번호 제목 이름 별점 날짜
1 선물했는데 넘 맛있다고 고맙다는 인사 받았어요 패키..  네이버쇼핑 2020-09-24
 
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