에티오피아 우쉬 우쉬 (Ethiopia Wush Wush)

Origin: Keffa, Ethiopia

테이스팅 노트: Lemon(레몬), Papaya(파파야), Apricot(살구)

프로세스: 내추럴

로스트: Light

케파의 주변 지역에서 온 약 2,500명의 소농들이 농장주인 디칼렘 아데메(Dinkalem Ademe)의 워싱 스테이션으로 커피 체리를 가져옵니다. 그곳의 문 위에는 "GENALEM GEWYERO" - GOD IS GOOD"이라는 표지판이 있습니다. 이 모토는 그와 그의 아내 소피아(Sofiya)가 목숨을 걸고 지켜온 모토입니다. 그들은 지역 사회를 다방면으로 돕기 위해 헌신하는 활발한 커플입니다. 긴보(Ginbo) 지역의 과수 재배자들은 "정원 농부"라고도 불리는 소농들로, 대부분이 집 주변의 "정원" 지역에서 커피를 생산하고 그들이 사는 땅에서 자연적으로 생겨나는 커피에서 체리를 수확하기 때문에 그렇게 불립니다. 디칼렘은 이웃과 친구들에게 경제적 이점을 가져다주는 강력한 성장 프로그램을 개발했습니다.

우쉬 우쉬(Wush Wush)는 과일 느낌으로 가득찬 커피이며 내추럴 프로세스 에티오피아 커피의 좋은 예입니다. 균형 잡히고 세련되며 과도하게 '발효'되지는 않았지만 부드러운 꽃 색조를 띄는 라즈베리, 체리, 자두의 향으로 기분을 매우 좋게합니다.

제품 유형 : 볶은 커피

제조회사/원산지 : LAMILL Specialty Coffee / 1112 Westminster Ave. Alhambra, CA 91803 USA

수입 및 판매원 : 라밀스페셜티커피(주)영업소 (식품위생법에 따른 수입신고를 필함)

유통기한 : 제조일로부터 12개월까지 (하지만 로스팅날짜에서 멀지 않도록 가능한 빨리 드시는게 좋습니다.) 

로스팅 날짜 : 2023년 3월 21일

원료 및 함량 : 볶은 커피 원두 100%

제조시 사용원두 : 에티오피아

중량 : 340g

포장재질 : 폴리에틸렌수지

반품 및 교환 : 라밀스페셜티커피(주)영업소

* 분쇄를 요청하신후, 13시~15시 사이의 주문취소는 환불이 불가함을 알려드립니다. 이 시간에 저희가 분쇄를 하고요, 분쇄 이후엔 재판매를 할 수 없기 때문입니다. 

* 라밀커피는 미국 LA본사에서 매주 화요일에 로스팅하고, 즉시 항공으로 수입되어 금요일 저녁에 입고됩니다. 위 내용은 입고후 업데이트 됩니다. 

* 커피추출 관련 자세한 사항은 저희 홈페이지의 공지사항에서 '라밀커피 브루잉 가이드'를 참고해 주시기 바랍니다.