*** 출고일 변경 ***

출고일 : 월~목요일

출고 휴무 : 금~일요일

2023년 5월부터 금요일은 출고를 하지 않습니다.

양해 부탁드립니다. 

과테말라 산타 이사벨 (Guatemala Santa Isabel)

Origin: Cobán, Guatemala 

테이스팅 노트: Candied Almond(설탕에 절인 아몬드), Grape(포도), Tangerine(귤)

프로세스: 워시드 

로스트: 라이트(Light)

핀카 산타 이사벨(Finca Santa Isabel)은 스페셜티커피 생산자인 루이스 위초 발데스 3세에 의해 관리됩니다. 이 농장은 과테말라 코반의 알타 베라 파즈 지역 내의 샌 크리스토발의 언덕에 위치해 있습니다. 마카다미아 나무들은 이 농장의 두 번째 작물이면서도 커피나무들을 위한 적절한 그늘을 형성합니다. 이 농장주는 스페셜티커피의 여러 품종들, 이를테면 카투라, 카투아이, 버번, 사치모르, 오바타 등을 재배합니다.

Process

워시드 프로세스(Washed Process 또는 Wet Process: 습식 건조)는 다양하게 변형된 형태로 전 세계에서 사용되는 가공법입니다. 일반적으로 커피 체리의 외피가 제거되면 커피콩에는 점액질이 붙어있습니다. 이 콩들은 당분을 분해시키기 위해 약한 발효과정을 거치게 되는데, 그 과정에서 점액질의 향이 커피콩에 스며들게 되고 점액질은 느슨하게 됩니다. 그리고 나서 헹구고 말립니다. 워시드 프로세스의 커피는 대체적으로 깨끗하고 맑은 향과 밝은 산미를 갖게 되는 경향이 있습니다.

품종 (Cultivar/Variety)

버번(Bourbon)종은 이 커피의 종이 발견된 섬의 이름을 따서 명명 되었습니다. 현재 그 섬은 레위니옹 섬(Reunion Island)이라고 합니다. 아라비카 커피의 주요 품종 중 하나이며 고품질이지만 생산성은 낮거나 중간정도 입니다.

제품 유형 : 볶은 커피

제조회사/원산지 : LAMILL Specialty Coffee / 1112 Westminster Ave. Alhambra, CA 91803 USA

수입 및 판매원 : 라밀스페셜티커피(주)영업소 (식품위생법에 따른 수입신고를 필함)

유통기한 : 제조일로부터 12개월까지 (하지만 로스팅날짜에서 멀지 않도록 가능한 빨리 드시는게 좋습니다.) 

로스팅 날짜 : 2023년 5월 30일

원료 및 함량 : 볶은 커피 원두 100%

제조시 사용원두 : 과테말라

중량 : 340g

포장재질 : 폴리에틸렌수지

반품 및 교환 : 라밀스페셜티커피(주)영업소

* 분쇄를 요청하신 후, 발송전 13시~15시 사이의 주문취소는 환불이 불가함을 알려드립니다. 이 시간에 저희가 분쇄를 하고요, 분쇄 이후엔 재판매를 할 수 없기 때문입니다. 

* 커피는 일단 발송이 되면 제품 하자 이외의 반품/환불이 불가함을 알려드립니다. 도착, 반품/환불 요청, 반송, 제품 확인까지의 과정에서 상품의 가치가 떨어지게 될 뿐만 아니라 한정된 수량만 수입되므로 다른 분들의 구매 기회도 사라지게 되기 때문입니다. 이점 고려하시고 구매 부탁드립니다.

* 라밀커피는 미국 LA본사에서 매주 화요일에 로스팅하고, 즉시 항공으로 수입되어 금요일에 입고됩니다. 위 내용은 입고후 업데이트 됩니다. 

* 커피추출 관련 자세한 사항은 저희 홈페이지의 공지사항에서 '라밀커피 브루잉 가이드'를 참고해 주시기 바랍니다. 

* 저희 라밀커피는 식약처의 정밀검사에서 합격한 커피(또는 유기농티)만을 수입 판매하고 있음을 알려드립니다. 특히, 수입식품이므로 2000년부터 현재까지 23년간 미국 본사와 품질에 관한 긴밀한 협조 체제를 유지해오고 있으며 식약처의 정기적인 또는 무작위의 정밀검사에서 모두 승인된 커피와 티를 수입하여 판매하고 있습니다. 

* 원두커피 검사 항목: 납, 오크라톡신A, 허용 외 타르색소 - 모두 합격

* 티/유기농티 검사 항목: 총 49가지(항목생략) - 모두 합격

[배송관련 사항입니다]

- 15시이전 주문(및 입금완료)건은 당일 발송, 15시이후 주문은 다음날 발송입니다(금,토,일,공휴일 휴무).

- CJ대한통운으로 발송되며 발송후 바로 다음날 도착은 보장하지 않습니다. 

- 배송기간은 발송일로부터 대체로 2~4일정도(금,토,일,공휴일 제외)소요됩니다.

- 최근 택배량 증가로 배송이 평소보다 지연되고 있습니다. 충분한 시일을 가지시고 주문 부탁드립니다.

- 발송후 바로 다음날 도착하는 경우도 있긴 하지만 지역별로 배송업체 사정에 따라 2-3일 걸리기도 합니다.

- 늦어도 평일기준 3-4일 안에는 도착하오니 양해해주시기 바랍니다.

- 도서지역은 1~2일정도 더 지연 될 수 있습니다.

- 배송 조회 업데이트도 다소 시간차가 있습니다.